国立歩記 第7号

2009年6月12日発行
[特集]
くにたちの水と土
都市農業のある幸せ
みんなともだち/国立スイミングクラブ
とれたのコラム/みどころマップ、他
都市農業のある幸せ くにたちの水と土
おいしくて新鮮、安心・安全な農産物をつくろうと工夫を重ねる国立のエコファーマー。日照りもあれば、雨も降る。気まぐれな自然相手に、直感を助けるのは実証的データ。さわやかな緑の風が吹く畑は、日々これ挑戦、の場所でした。
みんなともだち!
目を凝らし、耳を澄ませば、いろんな生き物がほら身近に…。子どもはもちろん、大人になってもずっと友だちでいたいよね。くにたち郷土文化館の「府中用水 ミニミニ水族館」をご案内。
大自然の水場を泳いで渡る!
湖、川、海を、自分の力だけを頼りに泳ぎ切る「オープンウォータースイミング」。人工のプールではなく、あえて大自然の水場に挑戦する、遠泳の魅力とは? 市民サークル「国立スイミングクラブ」のご紹介です。
一橋大学生×国立農家「おいしい夏野菜レシピ」
今回の主役は、夏野菜の定番で、暑さでほてった体を冷やしてくれるナス。農家の主婦・遠藤ユリ子さんにレシピを教えていただき、さっそく作ってみました。サクッとした衣の中からみずみずしいナスと豚肉の旨味があふれ出てきて、素朴ながらもとってもおいしかったです。今晩のおかずにぜひお試しください
国立歩記「みどころMAP」
ほおずき市、朝顔市、新緑のまちをめぐって発見!こぢんまりしたお店特集(スウィーツ&有機食材の食事処「めいくいーん」、アンティーク雑貨店「ROSE RING」、ギャラリー併設アート作品点「MONDO」、猫雑貨店「犬家猫八」、カフェ&ギャラリー「naksi」、そのほか「門前うさぎ屋猫吉」、「カフェ玄」、「豆腐どーなつゆうゆう」、「レット・エム・イン」、「玲音香琲」「たいやきや ゆい」)、国立市防災課コーナー
まちかど新聞
「国立のよさこいソーラン会員募集!(一美会)」、「自然を残そう!霧多布湿原ファンクラブ」、「澤登農園のキウイ」、「『自分でつくる』からつながる、広がる。「田園工房」オープン!」
国立歩記 夏の食べ歩き
国立文流「生トマトの冷製パスタ」、かり庵「お昼のコース料理」、中一素食店「冷やし中華」、そば処 志田「揚げナスのシャキシャキサラダうどん」、東京パスタgiappone「北海道産プロシュートとモッツァレラとアボカドのサラダパスタ」、丸信中華そば「しょうゆラーメン」
夏のせきやビルの楽しみ方はコレ
ベルギービール特集「もっとビールに愛を。」、NHK学園くにたちオープンスクール「仏像を学ぶコツ、教えます。」、ブーランジェリーカフェ・バンブー「ビールに合う、おつまみブレッド。」、ヴィラックス国立「国立美人×フラダンス」
今号の読者プレゼント!
ランチCセット3名様(文流)、お昼のコース5名様(かり庵)、揚げナスのシャキシャキサラダうどん&韃靼そばアイス&グラスビール又はソフトドリンクつき5名様(そば処志田)、北海道産プロシュートとモッツァレラとアボカドのサラダパスタ3名様(東京パスタ)、しょうゆラーメンと餃子のセット5名様(丸信)、500円分のお買い物チケット3名様(カフェバンブー)、ベジタブル&シリアルミックススープ10名様(中一素食店)、SEKIYAベルギービール1,000円分の商品券5名様(伝助さんクイズ)